ニュースリリース
日本酒ベンチャー株式会社Forbul（東京都板橋区、代表：平野 晟也）は、日本酒ペアリングのプロフェッショナル 赤星慶太氏（赤星とくまがいのオーナー）と提携し、山口県 はつもみぢと共に開発した、日本酒「鷹目石（ホークアイ）」と赤星氏によって選ばれた「長州吟豚のベーコン」のペアリングセットをクラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」にて、先行予約販売を9月12日14時から開始し、3時間で目標金額100%に達成した。
クラウドファンディング Makuake URL：https://www.makuake.com/project/hawkseye/