9/18(土)に開催したJapan sake collectionが無事に終了しました！
お越しくださった皆さん、本当にありがとうございました。
今回のコンセプトは、「様々なタイプの日本酒を飲み比べる」というコンセプト。
今回の日本酒ラインナップは下記の通り！
モダン仙禽 無垢（SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門銀賞受賞）
栄光冨士 秋酒 出羽の里 純米吟醸生原酒（ひやおろしを超えた秋酒）
達磨正宗 熟成三年（ANA国際線ビジネスクラスの機内食採用）
獺祭 発泡スパークリング 45（獺祭が手掛ける和製シャンパン）
文佳人 辛口純米（僅か4～5人が全量手造りで手掛ける香り爽やかな純米酒）
超濃厚ジャージーヨーグルト酒（日本一美味しいお酒を決めるリキュール部門初代1位）
ホークアイ（Forbulプロデュースのパイナップルのような香りがする無濾過生原酒）
3年熟成酒からヨーグルト酒、フルーティーな銘柄まで、個性しか溢れない銘柄を揃えました。
お料理は、和風パスタやチキン、白身魚、出し巻き卵、チーズなど、日本酒と相性の良いお料理をご提供しました＾＾
参加者の皆さん、気持ちいいほどの飲みっぷり！
スタートから日本酒はどんどんなくなり、本イベントで出す予定のなかった日本酒もお出ししました！笑
このイベントには日本酒好きの方から初心者の方まで、幅広い方にお越しくださってます。
イベント中、日本酒に詳しい方が日本酒について伝授してくださったり、それによって初心者の方は日本酒の美味しい飲み方を知ることができるなど、本当に素敵なコミュニケーションが生まれています✨
今回とても印象的だったのは、イベント終盤、最後の一杯を配った直後、他の方がまだありますか！？と来て、「もう売り切れちゃいました、、」とお伝えしていたところ、その最後の一杯をお配りした方が「これ一口どうぞ！」とおすそ分けしていたシーンが、とても印象に残っています＾＾
日本酒で人との繋がりが広がり、コミュニティが増えていくのはとても嬉しいことですし、このイベントを運営する上で、やりがいを感じます。
ほんの少し前まで、日本酒＝悪酔いするイメージとか、美味しくないイメージが多くの人の中にありました。
しかし今日では、本当に飲みやすい、これまでのイメージを一瞬で壊せるくらいの美味い日本酒がたくさん出ています。
その日本酒のポテンシャルを、多くの人に届けたい。
そしてその魅力を、世界に発信していきたい。
そんな思いで Japan sake collectionを行っています。
第4回目となった本イベントには、リピーターの方も増えてきて、「あ、お久しぶりです！」というスタッフと参加者の会話も聞こえることもありました＾＾
ありがたいです🙏
このイベントには、たくさんの応援・サポートによって成り立っています。
本当にありがとうございます。
また、イベント恒例の酒コンペティションでは、今回も「ホークアイ」が1位を獲得！
本当に嬉しい限りです、、。
投票にご協力してくださった皆さま、本当にありがとうございました！
イベントは今後も進化しながら続けていきますので、引き続きサケコレを温かく見守っていただけたらと思いますm(_ _)m
引き続きサケコレを宜しくお願いいたします！